Gratuit
Kanban Pizza Game
Gérer un service de pizzas pour découvrir le flux et les limites d'en-cours.
Durée · 60–90 min
Participants · 6–20
Niveau · Intermédiaire
Les participants montent des pizzas en papier dans une « pizzeria » et découvrent par la pratique les principes du Kanban : visualisation du flux, limitation du travail en cours, gestion des goulots et amélioration continue.
Déroulé
- 1
Round 1 : chaos
Produire des pizzas sans règles : le désordre s'installe.
- 2
Introduction du Kanban
Visualiser le flux et poser des limites de WIP par étape.
- 3
Round 2 : flux tiré
Reproduire en appliquant le Kanban et mesurer.
- 4
Optimisation
Identifier le goulot et rééquilibrer l'équipe.
Guide de débrief
- Quel impact ont eu les limites de WIP sur le débit et le stress ?
- Comment avez-vous identifié et traité le goulot d'étranglement ?
- Que transposez-vous dans votre flux de travail réel ?